المقبلات الساخنة
كاليماري مقلي
يُقدّم مع صلصة الطرطور
550 ₺
في طرابزون منذ عام 2013
Trabzon’da Taze Balığın Adresi
أطزج أسماك البحر الأسود؛ مشوية ومطهوّة على البخار ومقلية، تصل إلى مائدتكم في كاشوستو. المذاق نفسه والثقة ذاتها منذ عام 2013.
2013
منذ عام
مطعم بالِكْتشِم
خيرات البحر الأسود على مائدتكم
تأسس مطعم Balıkçım عام 2013 في كاشوستو بطرابزون انطلاقاً من فكرة أن "تناول السمك خارج المنزل ليس ترفاً". ومنذ ذلك الحين، نقدّم لضيوفنا الأسماك الطازجة يومياً القادمة من مياه البحر الأسود الغنية، بأسعار مناسبة وفي أجواء ودّية.
- سمك طازج يومياً — أسماك موسمية من البحر الأسود على منضدتنا كل يوم.
- أسعار في المتناول — تناول السمك خارج المنزل ليس رفاهية.
- مشوي، ومطهوّ على البخار، ومقلي — طهيٌ يمنح كل سمكة حقّها.
طازج يومياً
أطيب أسماك البحر الأسود، منتقاة كل صباح.
لمسة طهاة مهرة
خبرة سنين في الشيّ والطهي على البخار والقلي.
توصيل منزلي
بيع السمك الطازج وخدمة التوصيل حتى باب منزلكم.
من قائمتنا
نكهات مميّزة
أكثر أطباقنا تفضيلاً، لتُبهج مائدتكم.
سمك القاروص
منتج عينة
توضيح
650 ₺
سمك السلمون
منتج عينة
توضيح
500 ₺
الأسقمري البحري
منتج عينة
mısır unu ile pişirilerek servis edilir.
500 ₺
الحلويات
حلاوة السميد مع الآيس كريم
يُقدّم مع أو بدون صلصة الشوكولاتة.
250 ₺
المقبلات الساخنة
روبيان مشوي
يتم تقديم 6 حبات من الروبيان مع ذيولها مع التوابل.
550 ₺
المدوّنة
ملاحظات من البحر الأسود
اختيار السمك الطازج، وأسرار الطهي، وثقافة السمك.
20 يونيو 2026
مشوي أم مطهوّ على البخار؟ دليل طرق طهي السمك
لكل سمكة طريقة طهي تفيها حقها. مشوي، على البخار، مقلي، وفي الفرن؛ أيّ سمكة تكون أشهى بأيّ طريقة؟
اقرأ المزيد
15 مايو 2026
فوائد السمك الصحية: أوميغا-3 وما بعدها
من صحة القلب إلى وظائف الدماغ، الفوائد المثبتة علمياً لتناول السمك بانتظام، وكم مرة ينبغي تناول السمك في الأسب…
اقرأ المزيد
22 أبريل 2026
كيف نميّز السمك الطازج؟ 7 نصائح عملية
لاتخاذ القرار الصحيح أمام تشكيلة السمك: من العين إلى الخياشيم، ومن الرائحة إلى الملمس، طرق عملية لتمييز السمك…
اقرأ المزيد
الأسئلة الشائعة
ما يهمك معرفته
أكثر الأسئلة التي تصلنا عن مطعم بالِكتشِم وإجاباتها.
أين يقع مطعم بالِكتشِم؟
يقع مطعمنا في Kilpa Market yanı, Kaşüstü Mh. Okullar Cd., Kaşüstü, Hastane Yolu üzeri No:6, 61250 Yomra/Trabzon. استخدم الخريطة في صفحة اتصل بنا للحصول على الاتجاهات.
ما هي ساعات العمل؟
نفتح أبوابنا كل أيام الأسبوع من كل يوم من 11:00 حتى 23:00.
كيف يمكنني حجز طاولة؟
اتصل بنا على 0462 344 33 44 أو راسلنا عبر واتساب لحجز طاولتك.
هل توفرون خدمة الطلبات الخارجية والتوصيل؟
نعم. يمكنك الطلب للاستلام أو التوصيل داخل طرابزون. للطلب اتصل على 0462 344 33 44.
ما الأسماك والأطباق المتوفرة في القائمة؟
تضم قائمتنا الأسماك المشوية والمطهوّة على البخار والمقلية، إضافة إلى المأكولات البحرية والمقبلات الموسمية وشوربة السمك وحلوى القرع الشهيرة لدينا. نحصل على الأسماك يوميًا، لذا تتغير الأصناف حسب الموسم.
أي سمك يكون في أفضل حالاته في أي موسم؟
على ساحل البحر الأسود يبلغ الأنشوجة ذروته شتاءً، والبلميدة خريفًا، والترس ربيعًا. اطّلع على عجلة مواسم السمك التفاعلية في صفحة ثقافة السمك للتقويم الكامل.
الحجز
هذا المساء، سمك طازج على مائدتكم
اتصلوا بنا للحجز وخدمة الطلبات الخارجية.
0462 344 33 44 الاتجاهات